Restaurantes en Mexicali

La ciudad de Mexicali, fronteriza y joven, tiene justamente en estas dos cualidades sus principales fortalezas que la distinguen, además de ser el corazón de la agricultura de la región.
Justamente en la actualidad la evolución de los restaurantes en Mexicali ha incorporado dentro de la gastronomía a la comida china (ver gastronomia en Mexicali). Esto se debe a que la ciudad tiene una fuerte presencia de inmigrantes de este lejano país. Tan grande es la influencia que podríamos llegar a decir que la comida china se a convertido en la comida típica de Mexicali, además por supuesto, de los tacos y ese sabor picante que caracteriza en el mundo a los mexicanos. Junto a la comida china, la carne asada también se impuso en el gusto de los habitantes, por lo cual la gastronomía especializada en Mexicali es materia común (ver restaurantes en Mexicalí).
Al ser frontera con los EE.UU., muchos americanos cruzan la frontera para disfrutar de esta pujante y moderna ciudad del Estado de Baja California, lo que también le a dado un gran impulso a la industria gastronómica en la ciudad.