El XXXII Tianguis Turístico de Acapulco, Guerrero, inició anoche con una impresionante muestra gastronómica organizada por el Consejo Nacional de Promoción Turística de México y la CANIRAC, que superó las expectativas de ediciones anteriores, en donde los platillos del stand de Baja California Sur fueron los de mayor demanda entre los comensales que superaron los 5 mil.
El Centro Internacional de Acapulco vistió de nuevo galas para albergar a “México a través de sus sabores”, la muestra de más de mil 200 platillos de todas las regiones de México.
El secretario de Turismo, Rodolfo Elizondo Torres, al dar la bienvenida destacó la labor del CNPT y la CANIRAC para superar año con año el evento, y aseguró que el 2008, se buscará que el Tianguis Turístico de Acapulco sea un evento de mayor distinción internacional.
En la muestra participaron más de 23 entidades federativas; el stand de Baja California Sur ofreció platillos típicos a base de mariscos, como el abulón, langosta, camarón, pescado y las discadas de mariscos como platillo principal, además de dulces típicos y licor de damiana, fue el de mayor demanda por los comensales, largas filas aguardaban para degustar sus platillos.
Acompañado del secretario de Turismo, Alberto Treviño, el gobernador del Estado, Narciso Agúndez Montaño, asistió al evento inaugural y destacó que la oferta gastronómica de Baja California Sur es de excelente calidad que puede competir con cualquier gastronomía nacional e internacional.
Sostuvo que “el estado cuenta con la materia prima de primera calidad que aunado a ingredientes y orgánicos da como resultado algo único que genera que Baja California Sur ofrezca lo mejor como lo estamos viendo”.
Los platillos de Baja California Sur fueron elaborados por la CANIRAC de Los Cabos y algunas empresas como NIKSAN, EDITH, The Office, El Chilar, entre otros.
Ahí se dieron cita representantes de la EMPRHOTUR La Paz, el alcalde de Los Cabos, Luis Armando Díaz, hoteleros, prestadores de servicios, empresarios como Luis Cano, Alfonso Vázquez, William Lagarda, Luis Alvarado, diputados y regidores entre varios más. Fuente: oem.com.mx
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Turismo Gastronomico Baja California: Muestra Gastronómica de Baja California Sur en el Tianguis Turístico de Acapulco Jueves, Marzo 29th, 2007 a las 16:42
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