La gastronomía de Baja California, por su gran variedad de platillos tradicionales regionales, además de ser rica en gusto y de tener un buen aspecto colorido, es el orgullo del patrimonio cultural del estado; con atributos que atraen por sí solo a turistas de todo Latino América.
Su cocina cuenta con recetas como:
Ikrá de berenjenas
Descripción: Una rica ensalada de berenjenas con tomate, y pimientos, muy típica de la comida rusa.
Tajine de conejo
Descripción: Receta de conejo típica de Marruecos.
Sangría
Descripción: Refrescante bebida típica del verano.
Tortas fritas
Descripción: Excelente torta, típica de México.
Arroz a banda
Descripción: Por un lado el arroz y por otro el pescado: típica receta valenciana.
Chuletillas de cordero con patatas bravas
Descripción: Chuletas de cordero acompañadas con una guarnición muy típica de la gastronomía española.
Salsa Bechamel
Descripción: Típica salsa de mantequilla y leche muy utilizada como acompañamiento en las comidas.
Sopa de ajo
Descripción: La sopa de ajo es una comida tradicional, sencilla de preparar y muy económica.
Tarta de limón
Descripción: Para terminar una comida con un dulce rico y diferente.
Canapes de queso de cabra con aceite de ajo.
Descripción: Sorprende a tus in+vitados o date un capricho antes de la comida
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