En la Fiesta de la Paella y el Vino 2008 participarán unos 40 cocineros, que compiten por presentar la mejor paella, informó Juan Tintos, secretario de Turismo del Estado de Baja California, donde se encuentra Tijuana.

El funcionario explicó que este festival se ha organizado para promover el turismo en la zona y mejorar la imagen de Tijuana.
El concurso estará dividido en dos categorías, profesionales y aficionados, y, una vez que se tenga decidido el ganador, los visitantes podrán degustar las paellas. Tintos explicó que el festival se celebrará en la época de la vendimia en la zona y coincidirá con las fiestas de Tijuana.

Según karlosnet.com la “Fiesta de la paella y el vino” ha sido organizada por la secretaría de Turismo del Estado, las autoridades de Tijuana, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y la Universidad Autónoma de Baja California, detalló el funcionario.

Al parecer este plato tan popular no entiende de fronteras y más aun si va acompañado del siempre bienvenido vino. Esperamos que esta idea y el fin que persigue se repitan el año que viene con la misma suerte que el presente.

Lo invitamos a visitar esta maravillosa ciudad y hospedarse en uno de los muchos hoteles en Tijuana.

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